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Cholesterinwerte: Schon zu hoch?

Unzählige Ratgeber beschäftigen sich mit cholesterinarmer Ernährung. Aber was ist eigentlich Cholesterin? Und wie erkenne ich, ob meine Blutwerte noch gesund sind? Experten raten, genau hinzusehen. Denn grundsätzlich gilt: Cholesterin ist lebensnotwendig.

Lesezeit: 2 Minuten

Unzählige Ratgeber beschäftigen sich mit cholesterinarmer Ernährung. Aber was ist eigentlich Cholesterin? Und wie erkenne ich, ob meine Blutwerte noch gesund sind? Experten raten, genau hinzusehen.

 

Denn grundsätzlich gilt: Cholesterin ist lebensnotwendig. Das Fett ist ein wichtiger Baustein der Zellmembranen und einiger Hormone. Problematisch wird es aber, wenn die Cholesterinwerte im Blut erhöht sind. Denn dann ist das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall erwiesenermaßen deutlich gesteigert.

Es lohnt sich aber, beim ärztlichen Blutbild aufzupassen: Darin taucht sowohl der Wert „HDL-Cholesterin“ als auch der Wert „LDL-Cholesterin“ auf. HDL-Cholesterin gilt als „gutes Cholesterin“, denn hinter der Abkürzung HDL versteckt sich ein Transportprotein, das das Cholesterin aus den Körperzellen abtransportiert. In der Leber wird es schließlich abgebaut und später ausgeschieden. LDL-Cholesterin gilt hingegen als „böses Cholesterin“, da es aus der Leber in die Körperzellen wandert.

 

Daher raten Ernährungsexperten, beim Auswerten des Blutbilds die beiden Cholesterinwerte nicht getrennt voneinander zu betrachten, sondern sie ins Verhältnis zu setzen. Um zu überprüfen, ob ihr Cholesterinspiegel noch gesund ist, genügt es, den LDL-Wert durch den HDL-Wert zu teilen. Also z.B. LDL 160mg/dl : HDL 40 mg/dl = 4. Die Europäische Arteriosklerose Gesellschaft rät dazu, dass dieser LDL/HDL-Quotient bei gesunden Menschen kleiner als 4 sein sollte.

 

Tipp:Gesundes HDL-Cholesterin wird durch den Verzehr Rapsöl und anderen Öle mit hohem Gehalt an ungesättigten Fettsäuren begünstigt. 

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